Tous les produits de votre producteur d'huile d'olive bio L'Olivène.

Nos olives sont cueillies sur l’arbre à maturité complète, aucune olive n’est ramassée au sol.
Les olives sont triturées par lot et variétés séparés.
L’huile d’olive est extraite par un procédé mécanique à froid par le Moulin de Cali, situé à Gattigues sur la commune d'Aigaliers ou par le moulin d’Uzès. Il est agréé et répond aux normes européennes.

Les huiles ainsi recueillies sont immédiatement entreposées dans les cuves en inox à l’intérieur de nos locaux sans adjonction de produit conservateur. Elles ne sont pas filtrées, la décantation se fait seule dans le temps.

Nous proposons différentes huiles d’olives et olives de bouche. Les variétés, tant pour les huiles que pour les olives varient selon les ans.
Nous travaillons avec ce que nous donne la nature.